Clients Creo : Mmm. Donuts. Donuts industriels.

Comme beaucoup de choses dans la vie, mieux les machines de transformation des aliments fonctionnent, moins la plupart d’entre nous y pensons. Toutefois, du moment que vous mangez, les systèmes qui préparent et conditionnent vos aliments déterminent votre qualité de vie au quotidien. Un système correctement conçu à un impact direct sur votre portefeuille, votre santé, voire votre « empreinte ». Voici ce que je veux dire :

  • Denrées alimentaires abordables. Un système capable de traiter rapidement des volumes élevés de denrées alimentaires permet de réduire les coûts.
  • Nourriture saine. Un système conçu pour rester propre empêche les intoxications alimentaires.
  • Réduction des déchets. Un système adaptable peut suivre les tendances et l’innovation, par exemple, les demandes de conditionnements plus respectueux de l’environnement.

Cela nous amène à Fritsch GmbH, un client Creo spécialisé dans les machines pour les aliments cuits. Fritsch conçoit et fabrique des systèmes de production de bretzels, croissants, pâtisseries, pizzas et toasts. L’entreprise fabrique même une machine de production de donuts industriels.

Fritsch affirme que le secteur des machines alimentaires évolue rapidement et connaît d’importants pics de la demande. Cette entreprise utilise les outils de modélisation directe Creo de PTC, notamment parce que la conception temporaire est facile à comprendre et ne compromet ni la qualité, ni les délais.

Cet épisode de The Product Design Show présente Fritsch et l’ingénierie qui sous-tend ses machines. Allison et Vince parlent de la législation, de l’hygiène et des forces commerciales qui régissent les lignes de traitement des aliments. Ils expliquent également comment les ingénieurs améliorent la productivité en utilisant des bibliothèques de pièces et d’assemblages pour satisfaire aux exigences industrielles. Si seulement ils pouvaient me dire où trouver ces donuts industriels…

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