Une bière primée, une brasserie établie depuis 200 ans, KHS et PTC Creo

Le maître brasseur de Hirsch Brewery, une entreprise familiale établie à Tuttlingen (Allemagne), est un grand défenseur des traditions : les recettes, le savoir-faire, l’eau de source locale et les ingrédients soigneusement sélectionnés.

Mais Thorsten Jauch sait aussi qu’un système de conditionnement dernier cri est nécessaire pour que sa blanche conserve toute sa douceur maltée équilibrée jusqu’au moment du décapsulage.  C’est pourquoi Hirsch a récemment mis à niveau sa ligne d’embouteillage avec du matériel KHS, un client PTC Creo.

KHS GmbH, établie à Dortmund (Allemagne), fournit des machines de remplissage de bouteilles en verre et en plastique PET, de fûts et de canettes, pour diverses industries (boissons, alimentaire et non-alimentaire).

Le nouvel équipement KHS utilisé par Hirsch Brewery automatise les étapes clés de la production comme le nettoyage des bouteilles, le remplissage, le capsulage, l’étiquetage et la mise en caisse. À pleine capacité, le système peut produire 24 000 bouteilles par heure. Ces résultats ont été atteints en partie grâce aux solutions PTC.

« De nombreuses innovations du système sont directement liées à l’utilisation de solutions PTC », affirme Andreas Krieg, responsable de construction chez KHS. « Nous utilisons PTC Creo à chaque étape du processus, depuis les premières esquisses jusqu’à la fabrication en passant par les modèles détaillés. » L’équipe utilise PTC Creo Simulate pour analyser des pièces avant la fabrication.

Parmi ces innovations, citons le concept de « Conception hygiénique ». De petits vides peuvent causer de gros problèmes et altérer le goût de la boisson dans un système d’embouteillage. Le système hygiénique élimine ces vides. Il contrôle également les écoulements.

« Le concept de conception hygiénique a été rendu possible par PTC Creo », déclare Andreas Krieg. « Nous l’utilisons pour remplacer les coins et les arêtes par des courbes et des inclinaisons de façon à empêcher la stagnation des liquides et à améliorer l’hygiène. Nous nous assurons également de l’absence d’éléments électriques exposés, de vannes pilotes et de tuyaux de contrôle dans la zone d’hygiène de la valve de remplissage. »

La revue et la validation de la conception sont effectuées avec PTC Creo View MCAD. L’équipe de conception peut rapidement charger et revoir les sous-assemblages dans l’outil de visualisation, notamment les pièces de fournisseurs développées dans d’autres systèmes de CAO ou livrées dans un format neutre comme STEP.

Le logiciel de visualisation permet à des utilisateurs qui ne sont pas ingénieurs ou concepteurs, comme l’équipe Hirsch, de voir les données CAO. Les sites de fabrication et d’autres membres de l’équipe peuvent utiliser PTC Creo View MCAD afin de lancer des modèles pour des tâches qui ne relèvent pas de la conception, comme le marketing, le support et la configuration de la fabrication.

Toutes les tâches de conception et d’ingénierie sont gérées avec PTC Windchill PDMLink.

Résultats ? PTC Creo aide KHS à construire une machine de conditionnement et d’embouteillage haut de gamme, qui permet à Hirsch de fournir une bière de légende et à tous les amateurs de bière de savourer le goût d’une tradition datant de plus de 200 ans.

Dans cette vidéo client, nous vous emmenons chez Hirsch et KHS pour voir de plus près le système de remplissage et découvrir ce qui « fait battre le cœur d’un maître brasseur ». Santé !

Note de l’éditeur : Go. Clients, C’est l’adresse à retenir pour découvrir et partager notre collection, en pleine expansion, de vidéos documentaires sur les clients PTC Creo. Toutes ces vidéos sont accessibles à l’adresse www.ptc.com/go/customers.

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